Endelig blev det tid til en ny opskrift herfra – denne gang nem risotto! Skyl og hak persillen. Hak den grønne top fra forårsløg og squash i små stykker. Steg forårsløgene i en tykbundet gryde i lidt margarine. Tilsæt derefter risottorisene i gryden samt champignons fra glassene og krydr med   Læs mere ...

Categories: Gryderet

Super vellykket grøntsags-spaghetti-carbonara, der laves på 15 min. Jeg har forsøgt at holde fast i traditionen med både at undgå laktose og gluten i denne low FODMAP-aftenret. Prego – Buona sera! Sæt pastaen til kogning. Skær squash og aubergine i helt små tern Pluk lidt basilikumblade og af planten og   Læs mere ...

Categories: Low FODMAP, Pasta

Hvis du elsker laks ligeså meget som jeg gør, så vil du helt sikkert også synes om denne opskrift. Sovsen får en dejlig og kraftig smag af søde rodfrugter, ingefær, basilikum og lidt ost. Jeg anbefaler, du køber Remas pasta lavet på majs- og rismel. Den er smager godt og   Læs mere ...

Categories: Low FODMAP, Pasta

Er du på SU, eller har du ikke meget mere tilbage på lønkontoen for denne måned? Så er klassikeren at lave tomatsuppe. Det kan laves så enkelt, at du blot skal koge 2 dåser flåede tomater og tilsætte lidt af det low FODMAP-krydderi, som du har lyst til. Jeg har   Læs mere ...

Categories: Forret, Low FODMAP, Suppe

Har du brug for noget at varme dig på i det kølige efterårsvejr? Så prøv min hotte low FODMAP paprikagryde. Retten er usandsynlig nem at lave, fordi du blot skal stege grøntsager og kød (som i en wok-ret), hvorefter du tilsætter sovsen i form af laktosefri fløde og flåede tomater.   Læs mere ...

Categories: Gryderet

Så skiftede den lange, danske sommer over til et smukt og farverigt efterår. Min græskarsuppe minder mig om træernes orangefarvede blade, hvor suppe er ensbetydende med efterår og noget at varme sig på. Græskarsuppe er rigtig let at lave og smager med garanti af noget grundet de friske krydderier: Citron,   Læs mere ...

Categories: Græskar, Low FODMAP, Suppe

Min søde tand ELSKER denne kage, fordi det sprøde chokolade-overtræk går så godt til de friske jordbær. Desuden får jeg oveni dette smagen af kaffe og banan – uden det bliver for meget. Jeg sætter altid kagen i køleskabet, da den således bliver ekstra forfriskende. En tur i fryseren gør   Læs mere ...

Categories: Bagværk

Denne ret er meget, meget nem og hurtig. Det skyldes, at det eneste, der skal på komfuret er nudlerne, som kun skal koge i 2. min. Resten klarer du på skærebrættet. Retten anbefales som en frokost og smager overraskende godt Salt risnudlerne og kog dem  (det tager kun 2 min.).   Læs mere ...

Categories: Nem frokost, Risnudler

Denne ret er én af mine favoritter, fordi jeg synes, den virkelig smager af noget! Det kan nogle gange være svært at give maden smag, når du er på low Fodmap. Det skyldes, at du skal undvære løg, bouillon og kraftige krydderier som karry og barbecue. Men denne pastaret får   Læs mere ...

Categories: Pasta, Sauce

Åh, hvor kan man komme til at savne lasagne og pasta-retter, når man er på low Fodmap diet. Heldigvis er det muligt at købe færdige lasagneplader og pasta af mærket Schär eller pastaskruer fra Rema. Husk at læse bag på bakken for at sikre dig, at der kun indgår det mel, som du   Læs mere ...

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer