Rabarbers udseende gør mig glad. Det minder mig om sommerens begyndelse, og så ser den så skør ud med sine lange stænger, som skiftevis er malet røde og grønne. Hurra for rabarber og hurra for den hede, danske juni måned lige nu. Det skal fejres med denne nemme og lækre   Læs mere ...

Categories: Bagværk, Dessert

Her finder du den den gluten- og laktosefri Low FODMAP-hindbærtærte, som kun tager 5 min. at bikse sammen! Tærten bliver sprød og sød efter en tur i ovnen. Læs selv, hvor nemt det gøres: Pisk æg og sukker sammen med en håndmixer Hæld majs- og rismel i skålen ned til   Læs mere ...

Categories: Bagværk

Prøv min nemme, sommerlige aftenret. Denne består af kyllingefilter med lidt smøreost i, med bacon om. Hertil får du en lækker og cremet salat bestående af laktosefri creme fraiche, grøntsager og ris. Hele retten er gluten- og laktosefri. God sommer! Start med at sætte risene til at koge i letsaltet   Læs mere ...

Categories: Kylling, Low FODMAP

Er det danske vejr endnu ikke blevet helt sommeragtigt? Så udnyt tiden i køkkenet indenfor og forkæl dig selv med denne sommerret – imens du venter! Retten er low FODMAP-venlig, glutenfri og laktosefri – således den tåles af alle slags sjæle. Jeg synes retten er unik, fordi du ikke blot   Læs mere ...

Categories: Kylling, Low FODMAP

Er du på SU, eller har du ikke meget mere tilbage på lønkontoen for denne måned? Så er klassikeren at lave tomatsuppe. Det kan laves så enkelt, at du blot skal koge 2 dåser flåede tomater og tilsætte lidt af det low FODMAP-krydderi, som du har lyst til. Jeg har   Læs mere ...

Categories: Forret, Low FODMAP, Suppe

Hvis du ikke allerede har bemærket det, har jeg svært ved ikke at gå amok med græskar i denne oktobermåned. Jeg er bare ret fascineret af græskarens udseende/facon, og så er jeg vild med, at dens pangfarve kan prydde spisebordet – både som pyntegræskar og i form af madretter. Desuden har jeg opdaget, at hokaiddo kan bruges   Læs mere ...

Categories: Bagværk, Græskar, Low FODMAP

Så skiftede den lange, danske sommer over til et smukt og farverigt efterår. Min græskarsuppe minder mig om træernes orangefarvede blade, hvor suppe er ensbetydende med efterår og noget at varme sig på. Græskarsuppe er rigtig let at lave og smager med garanti af noget grundet de friske krydderier: Citron,   Læs mere ...

Categories: Græskar, Low FODMAP, Suppe

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer