Nytårsaften og de medfølgende tømmermænd nærmer sig. Hvad har du lyst til dagen derpå? SALT. I den forbindelse vil jeg gerne have lov at præsentere din morgenmad til nytårsdag: Muffins af æg med grøntsager, bacon og salt i. Du kan eventuelt lave dem dagen før, så de er klar til   Læs mere ...

Categories: Low FODMAP, Morgenmad

Der er til 2-3 gange aftensmad i form af nedenstående opskrift, hvilket gør den billig. Velbekomme 🙂 Rissalaten: Hæld 2,5 dl brune ris i en gryde i saltet vand og lad det koge i 30 min. Skyl den grønne top på forårsløgene og klip den i stykker. Hæld det i en   Læs mere ...

Macadamianødder er ifølge Monash University tilladt på low FODMAP-diæten – OG det skal vi udnytte. Jeg var så heldig at få helsebixen til at sende mig lækre, økologiske macadamianødder, som ses på nedenstående billede. Når macadamia er tilladt på diæten, hvorfor så ikke erstatte melet i bagværk med 100 procent macadamianød?   Læs mere ...

Categories: Bagværk

I mine øjne er svensk pølseret virkelig “frådern”, som man siger. Og med Nettos partypølser uden løg og hvidløg, er denne faktisk mulig at lave low FODMAP-venlig. Den klassiske pølseret har kun noget grønt i sig i form af kartofler og løg. Det kunne jeg ikke helt affinde mig med,   Læs mere ...

For nylig så jeg Aftenshowet og blev inspireret af en kvinde, der lavede veganske retter som eksempelvis grøntsags-hotdogs. Herefter besluttede jeg mig for at lave en low FODMAP-grøntsags-aftenret. Meeeeeen… Lidt baconknas i bøfferne kunne jeg ikke lade være med at tilføje, og det blev skam godt. Prøv her mine selleribøffer   Læs mere ...

Jeg har netop købt denne Spirelli, da jeg ledte efter en alternativ måde hvorpå, jeg kunne lave lækkert og sundt spaghetti. Jeg har nu testet den, og jeg må sige, at det er en lækker sag. Det er SÅ nemt at lave uendeligt lange spaghetti-snore ved blot at dreje grøntsager rundt, via   Læs mere ...

Prøv min nemme, sommerlige aftenret. Denne består af kyllingefilter med lidt smøreost i, med bacon om. Hertil får du en lækker og cremet salat bestående af laktosefri creme fraiche, grøntsager og ris. Hele retten er gluten- og laktosefri. God sommer! Start med at sætte risene til at koge i letsaltet   Læs mere ...

Categories: Kylling, Low FODMAP

Fiskeolie er decideret sundt for menneskekroppen, da det er godt for vores led, kredsløb og hjerne. Derfor kan jeg kun opfordre dig til at indtage en masse fisk. I følgende opskrift på fiskelasagne indgår der masser af omega-3 fedtstyrer i form af laks og pangasiusfisk. Lasagnen smager af meget, selvom   Læs mere ...

Categories: Fisk

Jeg savner at hoppe ind til pølsemanden og få mig en hotdog til billige penge. Jeg besluttede mig derfor for at ville lave en hotdog, der var meget bedre end den klassiske med det hvide hvedebrød. Jeg har bemærket, at de fødevarer, jeg har sværest ved at tåle, som ikke   Læs mere ...

Categories: Junkfood, Low FODMAP

Shepherds pie har oprindelse i Irland. Skal jeg være helt ærlig, synes jeg, at tærten så lidt kedelig ud, da jeg googlede billeder af den. Derfor tænkte jeg, Shepherds pie skulle piftes lidt op. Dette gjorde jeg ved at tilsætte en hel del (en halv) knoldselleri, forårsløg, cherrytomater og karry. HOLD   Læs mere ...

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer