I mine øjne er svensk pølseret virkelig “frådern”, som man siger. Og med Nettos partypølser uden løg og hvidløg, er denne faktisk mulig at lave low FODMAP-venlig. Den klassiske pølseret har kun noget grønt i sig i form af kartofler og løg. Det kunne jeg ikke helt affinde mig med,   Læs mere ...

Jeg har efterhånden lagt en hel del gammeldags retter op på min hjemmeside – jeg elsker gammeldags mad! I dag gik det op for mig, at jeg aldrig har lavet en opskrift på mine hjemmelavede frikadeller, som er noget af det nemmeste aftensmad, jeg så tit laver. Her er mine   Læs mere ...

Jeg har i mange år opfattet flæskesteg som et større projekt. Men det er noget af det nemmeste, man kan lave, fordi størstedelen af maden passer sig selv: Stegen skal stå i ovnen i halvanden time, hvor kartoflerne også klarer sig selv i gryden med vand. Det eneste, du skal   Læs mere ...

Denne aftenret er til dig, som savner løg på din bøf. Bøf og løg hører bare sammen. Heldigvis er der noget, som hedder forårslLØG. Disse får den gammeldags ret til at se en hel del lækrere ud end de sædvanlige, matte, blege løg. Peberens stærke, røde farve giver retten et   Læs mere ...

Elsker du gammeldags mad ligeså meget, som jeg gør? Så får du endnu en ret à la stegt flæsk med persillesovs. Selvom menuen er gammeldags og indeholder sovs samt svinekød, er den ikke enormt usund. Jeg har nemlig sat en stopper for fløden ved at erstatte denne med mælk. Desuden   Læs mere ...

Inden jeg flyttede hjemmefra for mange år siden, havde jeg en ide om, at gammeldags mad var noget man skulle holde sig fra. Det var kun Mormor og Olde, der kunne lave det, da det var komplekst med stege i ovnen samt mange gryder i gang på kogepladen. Det er   Læs mere ...

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer