Super sprød og lækker glutenfri pizza kan købes ved “Byens Burger” i Aarhus tæt ved Aros. Adressen er Thorvaldsensgade 1, 8000 Aarhus C, hvor det her er muligt både at få take away og sidde på burgerbaren. Her kan du vælge “Pizza fantasi”, som jeg gjorde i dag, hvor du   Læs mere ...

For nylig så jeg Aftenshowet og blev inspireret af en kvinde, der lavede veganske retter som eksempelvis grøntsags-hotdogs. Herefter besluttede jeg mig for at lave en low FODMAP-grøntsags-aftenret. Meeeeeen… Lidt baconknas i bøfferne kunne jeg ikke lade være med at tilføje, og det blev skam godt. Prøv her mine selleribøffer   Læs mere ...

Jeg har netop købt denne Spirelli, da jeg ledte efter en alternativ måde hvorpå, jeg kunne lave lækkert og sundt spaghetti. Jeg har nu testet den, og jeg må sige, at det er en lækker sag. Det er SÅ nemt at lave uendeligt lange spaghetti-snore ved blot at dreje grøntsager rundt, via   Læs mere ...

Kun fantasien sætter grænser, når det kommer til pizza-fyld. Du kan fyre alle de friske, low FODMAP-grøntsager på, som du har lyst til. Giv den endelig gas, da vi alle sammen godt ved, at grøntsager er sunde. Desuden bliver pizza’en også kun højere, jo mere, du bygger på – hvilket   Læs mere ...

Denne opskrift har jeg imponeret mange med (Ja, jeg lyder selvglad – men det er altså sandt!). Jeg har oplevet, at forskellige gæster ELSKER den. Jeg gætter på, at den er en succes, fordi det ikke er så ofte, at man støder på ovnbagt græskar med skræl på, samt bøffer   Læs mere ...

Categories: Græskar, Moderne retter

Når det kommer til forretter, kan det være svært at være kreativ. Foruden min græskar- og tomatsuppe, er der her at finde de japanske risruller. Disse forårsruller er enormt sunde, idet de indeholder råkost og skaldyr i form af rejer. De er knasende sprøde at bide i, og deres indhold   Læs mere ...

Kun fantasien sætter grænser, hvad ingredienser angår. I scrambled eggs kan man tilsætte alle de tilladte grøntsager, man har lyst til, så længe retten naturligvis har et lavt indhold af FODMAP’s. Denne ret kan altså være yderst fornuftigt at indtage til frokost, fordi den mætter godt, og du får dagens   Læs mere ...

Spiser du varieret og sundt, så er der ikke noget i vejen for at “synde” en gang imellem og spise en burger – men overdriv ikke, da det stadig er junk food. Heldigvis er denne burger langt sundere end en burger fra McDonalds, da den indeholder flere grøntsager,  et grovere   Læs mere ...

Skær grøntsagerne i helt små tern. Bland grøntsagsternene med kyllingestrimlerne i en skål. Fordel skiftevis nachos og grøntsager (med kylling) i et ildfast fad. Bag nachosene i 15 min. ved 200 grader (varmluft). Tag fadet ud og strøg mozarella på toppen af nachosene. Bag nachosene yderligere i 5 til 10   Læs mere ...

Categories: Moderne retter, Snacks

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer