Bryder din tunge sig om en kold fornemmelse blandet med frisk lime – smagen af sommer og vinter på samme tid? Så får du her en opskrift, der måske kan lukke en lille sommerbrise ind i dit vintersind. Jeg ELSKER min opskrift på key lime pies, fordi den er så   Læs mere ...

Jeg har netop købt denne Spirelli, da jeg ledte efter en alternativ måde hvorpå, jeg kunne lave lækkert og sundt spaghetti. Jeg har nu testet den, og jeg må sige, at det er en lækker sag. Det er SÅ nemt at lave uendeligt lange spaghetti-snore ved blot at dreje grøntsager rundt, via   Læs mere ...

Kun fantasien sætter grænser, når det kommer til pizza-fyld. Du kan fyre alle de friske, low FODMAP-grøntsager på, som du har lyst til. Giv den endelig gas, da vi alle sammen godt ved, at grøntsager er sunde. Desuden bliver pizza’en også kun højere, jo mere, du bygger på – hvilket   Læs mere ...

Én af de frugter, som vi må spise på low FODMAP-diæten er blåbær. Her må der indtages hele 100 g pr. portion. Så du skal ikke være bange for, at du får for meget fruktose i denne opskrift på blåbærmuffins. Jeg håber, du glæder dig ligeså meget til forår og   Læs mere ...

Categories: Bagværk, Udvalgt

Spiser du varieret og sundt, så er der ikke noget i vejen for at “synde” en gang imellem og spise en burger – men overdriv ikke, da det stadig er junk food. Heldigvis er denne burger langt sundere end en burger fra McDonalds, da den indeholder flere grøntsager,  et grovere   Læs mere ...

Dette stenalder-rugbrød smager friskt og bliver ikke tørt grundet tilsætningen af squash. Grøntsagen medfører yderligere, at brødet skal opbevares i køleskabet, hvis det skal holde længst muligt. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en stor skål og rør rundt med en ske. Tilsæt resten af ingredienserne og rør rundt   Læs mere ...

Categories: Bagværk, Udvalgt

Skær kyllingen i tern og steg den på panden. Tilsæt salt, peber og saft fra citronen Sæt bønnerne i “blød” i kogende vand i ca. 8 min. Hæld derefter vandet fra og skyl dem over med koldt vand. Skær alle grøntsagerne i skiver (se billedet) og put dem i en   Læs mere ...

Categories: Kylling, Low FODMAP, Salat, Udvalgt

NYE OPSKRIFTER

Risotto

Skrevet mar - 13 - 2017

2 Kommentarer

Rabarbertærte

Skrevet jun - 5 - 2016

0 Kommentar

Små Key Lime Pies

Skrevet feb - 2 - 2016

1 Kommentar

Muffins af æg og...

Skrevet dec - 29 - 2015

2 Kommentarer

NYE BLOGOPSLAG

Afhængig af mobilen?

Skrevet jan - 15 - 2017

0 Kommentar

Byens Pizza

Skrevet nov - 16 - 2016

0 Kommentar

Se min nye kæreste...

Skrevet maj - 1 - 2016

2 Kommentarer